کسی هایی که گیاه خارند، خیلی نگرانی دارند که میتوانند ازوله سازی کنند یا نه از طرف دیگه، الان انقدر گوشت و مرگ گرون شده که شما بیرون قصوی یک کلی گوشت بخوایید بگیرید و کلیتون رو بذارید و اون گوشت رو بتوانید وردارید برای همین تو این ویدئو میخواهم بدین سوال ها مثل آیا با گیاه خاری میشه ازوله ساخت؟
آیا یه بدنساز میتونه گیاه خوار بشه اگه گوشت و مرغ نخوریم و بجاش عدس و هوبا تو اینجور چیزا بخوریم میتونیم حجم بگیریم یا اصلا ازولسازی کنیم و یه سری دیگه هم هستن که میخوان دوست دارن گیاه خواری توی لاغریشون تأثیر داره یا نه تو این ویدیو در مورد نخوردن گوشت و مرغ و ازولسازی ها به اصلا بدن فیسی داشتن
کامل توضیح میدم با من همراه بشین قبلش ممنون میشم که نظراتتون راجع به کانالم بگین و لایک برم ویدیوها برام فکر میکنم دیگه همه میدونیم که چقدر پروتین برای ما مهمه برای ازوله سازی چرا که من تو ویدیوهای قدیم یه لیست کامل اصلا دارم
بر مورد ازوله سازی و پروتین و اهمیت پروتین برای ازوله سازی میتونین اونا رو نگاه کنید اگه نمیدونید دو تفاوت اصلی بین پورتین های گیاهی و هیوانی هستش این دو تا مشکل داره که این همه بحث و جدل و فکر توی ذهن خیلی از گیاه خارف به وجود آورده
یکیش اینه که پورتین های گیاهی معمولاً لوسین کمی داره لوسین یا آمین و اسید ضروری برای بدن هستش که الان توی بی سی دا بله خیلی میبینینش مثلاً بگم به طور مثال پورتین های مثل گندوم، سویا بین 20 تا 40 درصد کمتر از پورتین وی لوسین دارن
به طور مثال لوسین گندوم حدودن 6.5 تا 7 درصده در صورتی که لوسین پورتین های وی بنابرای کیفیتش بین 10 تا 12 درصد میتونه باشه اگه در عمده لوسین اطلاعتتون کافی نیست توی ویدیو دی بی سو شونزه با موهای بزک و رسم شکل و مثال زدن اینها کامل براتون توضیح دادن که خضیه لوسین ایز و لوسین والین بی سی دویله
یا آمین و حسید و اینجوری راستانها چیه حتما حتما اون ویدیو رو ببینید لینکش رو بعدا توی وضعات پایین میذارم سرشن کنید 216 پیدم شوید ویدیوش
از طرف دیگه یه مشکل بزرگ دیگه پروتین های گیاهی اینه که قابل دایجست شدن نیستش به راحتی پروتین های هیوانیه در دسترس نیستش بنابراین اون سورس پروتین
پروتینی گیاهی تو مقابل این 50 تا 70 درصد اون پروتین باید اویلیبله یعنی در دسترسه چیزی که شده اون پروتین به زبان ساده بین فیبای گیاهی گیر کرده و برای آنزیماهای گوارشی قابل دسترسی نیستش برای همین پروتینی گیاهی که از اینجا میخوریم خیلیش 57 درصدش فقط قابل دسترسیه بقیه از اینجا میخوریم از جای دیگه
همونجوری به رود میگن از بدنمون خارج میشن بدونی که وارده جریان خونمون بکن همون حسی داشت این دو تا مشکل بزرگ پرتینهای گیاهی هستش اما تو این راستها، همین قسمتی رو که میشناسین تحقیق نکنه، اصلا ول نمیکنه من دو تا تحقیق برخوردم که امالها بودن همین قضیهها رو بررسی کرده بودن
برای اینکه اون مشکل اولا بیان ببینن چه اتفاقی براش میافته همون میزانه لوسینه کم و گفتم بیاییم چی کار کنیم چی کار نکنیم من نگفتم ما حقا گفتن اومدن گفتن حالا ما بیاییم میزانه لوسینه این دو تا پروتینه با هم برابر کنیم
یعنی یه جوری یه کارایی بکنیم دو تا پروتینه یکی پروتینه هیوانی یکی پورتین گیاهی با لوسینه برابر داشته باشیم ببینیم که تغییری ایجاد میشه برای همین مادن یه آزمایشی تراحیل کردن
پورتین ویو با سه تا نوع پورتین گیاهی دیگه مقایسه کردن در صورتی که لوسینهاشون رو با هم برابر کردن مثلا پورتین ویو در مقابل پودر پورتین نخود و کدوغل غلزن بهش میکنن پامکینگ تخمه، آفتاب، گردون
حالا دوباره ترکیبات مختلف مثل پی و پامکین یا دوباره نخود و تخمه آفگاب گردون اینجور ترکیبات رو با پورتین وی مقایسه کردن چیزی که باید مجبور شدن اعمال کنن این بوده ای که مجبور شدن از میزان پورتین های گیاهی بیشتر استفاده کردن مدت سی درست بیشتر پورتین گیاهی استفاده کردن تا بتونن لوسین رو برابر کنن یعنی 24 گرم پروتین وی و یه اسکوی 24 گرم پروتین وی
و 33 تا 34 گرم پروتین گیاهی مقایسه کردن چرا که بتونه اون لوسینشون مساوی بشه نتیجه ای که پیدا کردن دیدن پروتین وی حدوداً 30 درصد میزان آمیناسیده سرومی خونو بالا میبره این به این معنی که با این که میزان لوسیناشون برابر بوده
باز هم پروتین وی ارجحیت داره به پروتینهای گیاهی تو میزان افزایش آمین اصیدی سرامی خوب حالا خیلی اصلا من این تحقیق رو زون میکنم غفل میکنم اونا که با گاه خوری حاله میکنن میگن دیدی؟
هرچه قدم شما لوسین رو درگیر نگه دارین ایکوال نگه دارین پروتینه به تأثیر بیشتری داره اما اینکه دست بردار نیستم باز گشتم
گشتم و گشتم تحقیق جدید تر پیدا کردم که اینا همینو اومدن از یه دیده دیگه نگاه کردن کاری که کردن اومدن سی گرم پروتین شیر رو با پروتین های ترکیبی گیاهی مقایسه کردن
میرن سی گرم پروتین شیر چه فرقه میشه تأثیر داره با سی گرم پروتین های دیگه در اون پروتین های دیگه از زورت و نخود و گندوم بوده چیزی که دیدن تو برحله اول
مثل تحقیق قبلی دیدن که آره پروتین شیر میزان آمن اصیده سرومی خونه خیلی بیشتر از پروتین گیاهی بالا میبره اما نکته اینجاست که اومدن به همینجا بسنده نکرد اومدن دیدن تصریف توی ازوله سازی به چه صورته
و دیدن که هر دو پروتین به یک میزان حدودن سنتیز پروتینی دارید یا میزان ازوله سازی میکنه و تفاوتی نداره اینه نکته خیلی باحاله منظر من چیز خفنی که میگه اینه که اول از همه تحقیقات رو دستشین نکنیم
و بیاییم دنبال راه حل باشیم چوری که به دردمون بخوره تحقیق اول میزان آمینواسید های سرومی خون رو به ما اطلاعاتش رو داده بود چه ربطی به من بدنساز یا فیتنسکار داریم میخواهم از علم رو ببینم رشت میکنه یا نه
اینجور چیزها رو میگم چرا توی بقیه کانال ها احتمالا ممکنه دیده باشین که یه علکی تحقیق رو میگن مثلا تو این کانال خودم من چند تا ویدیو قبلی هم دکتر برگ اومده بود در مورد هرمون روش گفته بودیش که انقدر برابر هفت برابر میکنه در صورتی که در عمل پرکتیکال هیچ تحصیلی برای ما ها نداشت این نکته اول دوست داشت که با تحقیقاتی که کسی میخونه باید ببینید چه تأثیر توی واقعیت زندگی ما داره
نکته دومی که داشت و مهمتر این که جواب سوال اول بود بله میشه با گیاه خاری هم ازاله ساخت اما این مشکلاتی که اون دوتا مشکلی که اشاره کردم باز درگیر هستیم این باید راحل پیدا کنیم راحلش هم اینه که اولا برای اون میزان کمه لوسین
بیاییم از ترکیب پروتین های گیاهی استفاده کنیم گفل یه پروتین نشیم مثلا تو همین تحقیقات هم همین کار رو کرده بودم اومده بودم از ترکیب پروتین مثل زورت و گندوم و پیه و چیزهای دیگه پیمنزور هم نخوده استفاده کرده بودم
مثلا میگم الان من سری داشتم اطلاعات رو بررسی می کردم پروتین ایزول زورت لوسین بالایی داره همین خیلی به خوب به نظر می آدم اما تو آمینواسید های دیگه فقر داره برای همه اگه فقر قفل زورت بشین
لوسین به باید تو میرسه بقیه آمینواسید لازم و ضروری نمیرسه بقیه پورتین ها هم همینه برای همین بهترین پورتین گیاهی اینه که ترکیب چند تا پورتین باشه که بتونن اون جدول آمینواسید ها رو
یه جورایی استاندارد برسونن برابر کنن با مثلا پورتین ویل در کسی هم که دنبال مکمل نیستن تغذیه میخوان گیاهی داشته باشن یکی از منابع مختلف پورتین های گیاهی استفاده کنید مثلا یکی توفو استفاده میکنید
گفلش نشین توفو باشه، عدس باشه، لوبیا باشه هر منبع گیاهی پورتین داریو میتونین یعنی باید اضافه کنین که بتونین پروفایل های مختلف آمین و عصیدی به بدنتون برسونید
از طرفی دیگه مشکل دوم مشکل جزب بودش مشکل جزب و افسایش مصرف پورتین میتونین حل پنج چرا که تو اینکه تحقیق هم دقیق کرده باشیم تو اون تحقیق اول اومده بودن مجبور بودن پورتین بیشتر بوده سی درصد
بیشتر پورتین گیاهی مصرف کرده بودن یعنی چون کسی که مثلا صد گرم مرگ میخوره نمیتونه صد گرم ادس بخوره فکر کنه همون پورتین به دست میرسید نه
شما باید میزان بیشتری پورتین گیاهی مصرف کنید این میتونه یکم مشکل برای بدنسازهایی ایجاد بکنه که دنباله اینم که درصد چربی بدنشونو کم نگه دارن یا پایین نگه دارن بدن ازدولانی رشته باشن
به صلاح فیت باشن چرا که با مصرف بالای به طور مثال عدس مثال داریم میزنیم گوره همین پورتین بیشتری به بدنتون میرسونین پورتین بیشتر کالوری بیشتر داره
و اون عدس و پورتینهای گیاهی معمولاً با کربوهیدرات و چربی همراه هست و ناخدارگاه کربوهیدرات بیشتری هم به دست میارین یا چربی بیشتری هم به بدنتون میرسونین که این بیشتره کالوری بیشتری وارده بدنتون میکنه که این کالوری بیشتر باعث چاقی میشه
از اون سخت کالوری مجازتون افزایش پیدا کنه که حالا از هر نوعیش باشه کالوری بیشتر بالانس کالوری هایتون باشه باست افزایش وزن میشه، چاگ میشه، چربی گرفتن میشه این مشکل اساسی گیاخاری و فیت بودنه
و حالا مشکلات دیگه هم هست که غذاهاتون محدود میشه سختن میشه کارتون که حالا برای حله این مشکل کسی هم که میخوان گیاخار باشن و این که بتونن بدن خیلی خشک و فیت نگه دارن مکمله مکمله ها میتونه خیلی کمک کننده تو این قضیه باشه
یعنی هرچی شما بخواین هرفهی تر باشین مجبورین از مکمله ها بیشتر استفاده کنین حالا مکمله هایی که هستش همون مکمله مثل پورتین های ایزول هست حالا ترکیب گیاهیه میتونین استفاده کنین برای جبران کمبود پورتیناتون کربوتونو معمولی نگه دارین
یا استفاده از آمینو حسیدهای ضروری مثل اسنشال آمینوها یا بی سی دبله ها و اینجور چیزهاست در کنار غذاهای معمولی چرا که بتونون مثلا نقصان کم بوده یا لوسینو بجنگ پورتین بیشتر استفاده کنید با بی سی دبله اضافه کنید که من از اینجور پیشنهاد نمیدونم میشه حالا بستگی به خودتون داره اما پورتین مصرف کردم در سپلیمنت میتونه خیلی کمک کننده باشه در مورد آن از این زمینی که میخواستن ببینن
گیاه خاری چه تأثیری توی کاهش وزنشون داره دوستان کاهش وزن فقط فقط به کالری بستگی داره شما توی کالری منفی باشین ناخداگاه وزنتون از بین میره از بین نمیره یعنی کم میشین
همچنان یه رفعه گفتم از بین میره کاهش پیدا میکنه حالا چه میخواین کیتوجنیک باشین چه گیاه خار باشین چه پالئو باشین
چه بالانس کالوری باشین چه رژیم پیزا باشین رژیم پاستا باشین یعنی رژیم پیزا پاستا یه رژیمه که تو ویدیو بعدی براتون توضیح میدم
یه رژیمه که توضیحاتش بدن باسه کارش وز شده اما خیلی هم خوشمزه است به هر حال تو این ویدیو هر چیزی که داشته باشین رژیمی داشته باشین کالوری منفی باشین
شما میتونین وزنتونو کارش بدین حالا اگه با گیاه خاری حال میخونید اون رو انتخاب کنید اونش دیگه صلیقه خودتونه در مورد کاهش وزن و کالوری شماری و کالوری منفی و اندازه کافی ویدیو قدیم ساختم
ممنون میشم این ویدیو و اون ویدیو رو حمایت کنید با لایک کردن و کامنت کنید و دوست داشتن و شیرک کردن با دوستاتون